Am 26. März gibt es wieder lecker Waffeln zum Stabausfest. Hier ist das Rezept dazu.
Teig für etwa 20 Waffeln
- 250g Margarine oder Butter (weich)
- 200g Zucker
- 2 Päckchen Vanillezucker
- 5 Eier
- 500g Mehl
- 5g Backpulver
- 400 ml Milch
Die Eier verquirlen und mit dem Zucker und der Margarine/Butter zu einem glatten Teig verrühren. Vanillezucker hinzufügen. Mehl und Backpulver dazugeben und verrühren.
Zuletzt die Milch nach und nach unterrühren, bis der Teig eine glatte und weiche Konsistenz hat.